Skip to Content

Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική

Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης
Εκδόσεις Το Βήμα
Σελίδες: 96
Έτος Έκδοσης: 2010
Τιμή: 3.50 €
Περιγραφή

Πρόλογος στην έκδοση από "Το Βήμα": Νανά Δαρειώτη.

Χρόνια πριν, ήταν νομίζω το '95, έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο με τον περίεργο τίτλο "Οψοποιών μαγγανείαι". Έκανα τότε διακοπές στο Πήλιο και τα μεσημέρια, μετά τη θάλασσα, έπινα τον καφέ μου σε σκεπαστή βεράντα με θέα στο Αιγαίο. Αφημένο καθώς ήταν μισάνοιχτο στο τραπέζι, πίστεψα πως η οικοδέσποινα φίλη είχε αποφασίσει να ασχοληθεί με μαγιωτικά, μαντζούνια και ελιξίρια φτιαγμένα στην κουζίνα της, αφού ορθώς μετέφρασα τη λέξη μαγγανείαι ως μάγια. [...]

Με σκοπό να το απορρίψω χωρίς αναστολές και ενοχές, αποφάσισα να διαβάσω τον πρόλογο, όπου, ήμουν απολύτως σίγουρη γι'αυτό, ο πατέρας Δοσίθεος θα ανέπτυσσε τις θεωρίες για το αναγκαίο της νηστείας. Μέγα λάθος μου όπως απεδείχθη. Το κείμενο ξεχείλιζε από τρυφερότητα, χιούμορ, γνώση και αδιαπραγμάτευτη αγάπη. Όχι μόνο για την κουζίνα του, από την οποία είμαι βεβαία ότι μέχρι και σήμερα, στα εβδομήντα πέντε του, κανείς δεν μπορεί να τον αποσπάσει για πολλή ώρα, αλλά και για όποιον ή όποια από ανάγκη, υποχρέωση ή κέφι, μπερδεύεται καθημερινά με κουτάλες, μαρμίτες και φωτιές. [...]

Την πρώτη φορά που θα διαβάσετε το βιβλίο προτείνω να το απολαύσετε ως ευχάριστο λογοτεχνικό ανάγνωσμα. Ο τρόπος που περιγράφεται η διαδικασία, οι λέξεις που χρησιμοποιούνται για την αποκάλυψη των μικρών μυστικών του, το χιούμορ που παρεισφρέει ακόμη και σε ένα τσιγάρισμα το κάνουν τόσο απολαυστικό όσο κι ένα πιάτο στο ακριβότερο εστιατόριο. Ο πατέρας Δοσίθεος, "ο γνωστός οψοποιός και ελάχιστος (που έγινε ελαχιστότερος)", γνωρίζει άριστα από μαγγανείες.

Πολύ καλά σας μαγειρέματα.

Νανά Δαρειώτη

Λεπτομέρειες:
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι, Πολύ καλή κατάσταση
Τόπος έκδοσης: Αθήνα
Γλώσσα: ελληνικά
Τιμή: 3.50 € (συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ)

Alternative flash content

You need to upgrade your Flash Player

Get Adobe Flash player

Newsletter

Θέλετε να σας ενημερώνουμε για τις προσφορές μας και να σας στέλνουμε μέσω email τον κατάλογο μας; Γραφθείτε στο newsletter!
Όροι και Προϋποθέσεις

«Ιστορίες βιβλίων» από τις Eκδόσεις Καστανιώτη

istoriesbiblion

24 βιβλιοφιλικές ιστορίες

ΕΤ1 - Ενημέρωση

et1 2015

Ο Νικόλας Περδικάρης επισκέπτεται το Παλαιοβιβλιοπωλείο

 

ET1 - Greenteam

Green Team - ET1
δείτε το κομμάτι της εκπομπής που αναφέρεται στο βιβλιοπωλείο μας
Τρίτη
2
Μαρτίου
2021
Ανατ.: 07.01
Δύση: 18.13
Σελήνη
18 ημερών

Σήμερα Γιορτάζουν
Ευθαλία, Θάλεια
Σαν σήμερα...

2 Μαρτίου 1913

Απελευθέρωση της Σάμου από τον ελληνικό στρατό.

δείτε και άλλες ημερομηνίες...

Το καλάθι σας


Το καλάθι σας είναι άδειο
  • Διαφήμιση